料理

健康

緊急事態宣言

25日から緊急事態宣言ということで、今日24日から一足先に自粛生活に入りました。近所の公園に遊びに行く予定だったのですが、結構昼間は人が多く子供同士の距離も近くなります。学校も行っているのであまり気にしすぎるのもと思いましたが、密を避ける...
子育て

淡路島玉ねぎハンバーグ~ふるさと納税~

去年のふるさと納税で注文していた淡路島玉ねぎハンバーグが届きました。注文していた際に、注文が多く発送まで時間がかかるとされてたので問題ないのですが、4ヶ月ほどたっての到着になりました。忘れた頃に届くと、なんか得した気分になります。楽天ふる...
料理

物集女たけのこ

先日春の味覚、たけのこを入手しました。物集女たけのこという京都でも有名なたけのこのようです。エグみがなくやわらかいのが特徴で。たけのこといえば米ぬかや鷹の爪でゆでるなど下ごしらえが面倒な印象ですが、エグみがないためお湯でゆでるだけで食べら...
子育て

おすすめだし

 今日は料理ネタです。我が家で利用しているおすすめのだしを紹介します。久原本家の茅乃舎のだしです。福岡にある会社で椒房庵の明太子は聞いたことのある方もいるかもしれませんね。  たまたま福岡に出張に行った際にお土産として買...
子育て

手作りピザ

今日の晩御飯は手作りピザでした。 今回で4回目となりますが生地作りが全然うまくできないのです。固い生地だったり、ボサボサの生地だったりするので、どうも食感がよろしくないのです。 それぞれ4回別々のサイトで違う作り方をしたのです...
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